工程灯饰？2022“设施农业科技领域”全景图重磅公布

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美国AppHarvest收购农业机器人公司Root AI

2022“设施农业科技领域”全景图重磅公布

2022-04-14    

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　　设施农业耐人寻味的怪异之处在于，它是我们食物系统的一个缩影。无论是在温室照样在没有阳光的室内环境中，设施农业跨越了从生产到消费的传统局限，许多农场谋划者将他们的产物打造制品牌销售给消费者。设施农业的价值链反映了当今我们整个农业食物系统面临的一系列挑战和时机：供应链、平安性、可延续性和劳动力。固然，新冠大盛行波及并影响到这个系统的每一个环节，有时放大了挑战，有时加速了转变和生长。

　　自2022年首次公布“设施农业科技全景图”以来，设施农业继续获得伟大的关注度和投资吸引力，在受控环境中莳植粮食的利益越来越令人信服。

　　2022年的“设施农业科技全景图”同样提供了在室内食物莳植生产价值链上的科技创新生态系统的快照：从生产科技组件的公司，到完整莳植系统的供应商，再到科技驱动型的设施农场运营商，应有尽有。

　　只管对“行业景观”的形貌不能能做到100%的详尽，然则仍然跟踪了行业里的1300多家公司。这张全景图旨在突出那些创新介入者，行使数字化和信息手艺来增强和优化设施农业的规模。

　　一、供应链与食物平安：食物从何而来?

　　席卷全球的大盛行突显了现有农食供应链的缺陷，消费者更想弄清晰食物来自那里，加工和包装历程是否平安，以及运输了多远才到达手中。设施农业的一个要害内在潜力，就是应对当前这些农食系统的挑战。

　　设施农场的谋划者可以把农场设在离配送中央和靠近消费者的地方，削减食物里程和接触点，潜在地提供更新鲜的农产物，也能削减食物虚耗，并以“内陆特色”品牌获取拥趸和信托。这种涣散的生产系统还可以增添供应链的弹性，制止过分依赖某特定的食物泉源。

　　设施农场的内陆化生长有多种形式。温室莳植者更倾向于将农场设在都市以外的地方，而室内莳植者可能更倾向在都会中央运营，好比新加坡的垂直农业公司Sustenir Agriculture和伦敦的地下垂直农业公司Growing Underground。

　　像Square Roots这样的公司，将他们的货柜农场与相助同伴的区域配送中央放在一起;Babylon Micro-Farms在医院，养老院以及大学部署漫衍式微型垂直农场，以知足客户们对新鲜蔬菜的需求。Infarm最近宣布，它将突破在超市内摆放模块化垂直莳植柜的模式，将更大规模化的“莳植中央”涣散部署到天下上多个都会。

　　此外，若是某个国家的大部门农产物严重依赖于从其他国家入口，那么“内陆莳植”的价值可能会有更大的意义。

　　这不仅是在食物平安层面，而且关系到国家的平安战略;一些海湾区域的国家，好比阿联酋，已经宣布了与AeroFarms、Pure Harvest等设施农业公司相助，推动温室和室内莳植项目，以解决该区域对其他国家的粮食依赖。

　　随着消费者越来越关注食物的康健，有机农产物销售额增进在2022年跃升至两位数，而大盛行分外带来的对食物平安的担忧只会加速这一趋势。虽然设施农业纷歧定都生产有机农作物，但受控环境的农场珍爱农作物免于外部污染源，通常也很少或基本不使用杀虫剂。

　　随着供应链的缩短和生产设施的高度自动化，人对食物的直接接触点削减了。同时，最近业界也通过确立食物平安同盟，接纳措施确立生产尺度，珍爱消费者免受食源性疾病的危险。

　　设施农业行业一直推销他们的产物是内陆的、新鲜的、清洁的尚有质量始终如一。现在，这引起了消费者的共识，由于许多农场讲述，2022年的销售额泛起了显著增进，求过于供。与消费者的担忧直接挂钩，也是这些农场能够溢价销售品牌产物的要害，而这对一些室内农场的财政生计能力至关主要。

　　这种与消费者的联系还可以让农场谋划者通过直销和缔造性的商业模式进一步小规模的推翻传统供应链。例如，室内农场Willo.farm允许客户拥有自己的“客制化垂直农场”，并在线旁观他们的作物生长情形。

　　二、可延续农业：食物是问题的一部门照样解决方案的一部门?

　　与大多数行业一样，农业也面临着越来越大的压力，必须更可延续化地谋划;而设施农业的莳植者们高效地行使资源，也就理所固然地将可延续生长纳入了该行业的叙述。

　　我们都很清晰天气转变的影响，包罗天气模式和生长季节的更大变异性。团结国粮农组织展望，未来几十年在传统耕作方式下，天气转变将导致全球农作物产量下降，造成严重粮食危急。

　　设施农业为农作物提供了不受天气影响的呵护，单元面积的高产量，以及在差异地址整年生产粮食的能力，甚至那些未曾适合传统耕作的地址;以是设施农业可以辅助缓抒难机。

　　另外，水资源欠缺预计将在全球局限内加剧，将成为一个严重的国家平安问题和生涯质量问题。凭证天下银行的数据，全球70%的淡水用于农业。

　　设施农业对水的高效行使削减了90%以上的用水量，网络雨水并重新循环行使排水已成为最新温室和垂直农场设施的常见做法，例如荷兰最大的温室番茄莳植商Agro Care也是云云。

　　另一方面，对能源的消耗，稀奇在室内垂直农场设施中，是可延续性方面的最大挑战。能效将继续提高，正如天下自然基金会市场研究所对室内无土农业的剖析所注释的那样，整个行业都有时机整合替换能源。

　　越来越多的莳植者熟悉到这是削减能耗负面影响的时机，并已经在行使种种替换方式，如热电联产、地热和余热源。意大利的西红柿莳植商H2Orto行使沼气加热温室;美国Gotham Greens的农产物莳植在由100%可再生电力供能的温室里;丹麦的Nordic Harvest将完全依赖风力来运营欧洲最大的垂直农场。

2022年led行业研究报告（含报告下载链接）

　　三、劳动力与自动化共存!

　　整个农业食物系统价值链都存在劳动力挑战和时机。无论是田间照样室内，农场谋划者发现体力要求高的事情很难吸引到工人;甚至在大盛行之前，西欧等国家就面临农场工人欠缺的问题。

　　此外，对农场治理级其余专业人士求过于供，而劳动力老龄化和设施农业的迅速增添加剧了这一问题。虽然运营商们希望看到更多训练有素的应聘者从大学项目中脱颖而出，但他们也在追求手艺和自动化来缓解劳动力的挑战。

　　设施农业中的大多数作物已经实现了在育苗和收获后的自动化。另外，绿叶蔬菜作物生长周期短，生长习性好，便于机械化莳植。例如，Green Automation和Viscon的全自动从种子到收获的绿叶蔬菜莳植系统已经部署在天下主要的温室作业中，如Pure Green Farms和Mucci农场。

　　在室内垂直农业方面，都会农业初创公司Urban Crop Solutions举世无双地在货柜农场中实现了自动化，芬兰的NetLed公司也开发了一套全自动化的完整莳植系统。

　　值得注重的是，许多规模较大的垂直农场已经自行开发出成套的自动化手艺，以在他们的生产系统中节约劳动力。例如，垂直农业初创公司Fifth Season在整个生产历程中都部署了机械人。

　　只管业内有许多行动，但具有挑战性的一样平常作物维护，以及某些作物(西红柿、辣椒、黄瓜和浆果)的收获尚未实现陋习模的自动化。然而，近期设计商业部署的去叶和收获机械人有望显著改变这种事态。就在上周，AppHarvest斥资6000万美元收购了收获机械人初创公司Root AI。

　　在软件方面，如初创公司Nitea和Hortikey的手艺，解决了设施农业中的劳动力治理、作物挂号、产量展望和事情流程治理，辅助提高较少人工介入下的农场运营效率。

　　供应、监测和控制天气、光线、水和养分的手艺已经普遍部署在今天庞大的受控环境农业设施中，保持作物最佳生长条件至关主要。它们还组成了下一个行业创新的基础，即作物优化，甚至实现基于成像和传感器、数据剖析、机械学习、数字映射和人工智能对农作物生长环境的自主控制，而这方面的创新企业有Ecoation、iUNU和30 MHz等。

　　最近的一些对设施农业的探索流动，如瓦赫宁根大学主理的“自主温室挑战赛”，乐成地探索了人工智能的潜力，以在降低资源消耗和治理庞大状态的同时提高园艺生产力。

　　新兴的商业化自主莳植创新，如荷兰初创公司Blue Radix开发的Crop Controller和Priva BV开发的Plantonomy，都准许扩大和增强现有莳植者专业知识的笼罩局限，稀奇是针对大型和多点农场的运营。

　　四、设施农业的未来在哪儿?

　　自从首次公布“设施农业科技全景图”以来，该行业已经发生了努力的转变，并有理由对未来持乐观态度。然而，与任何不停生长的市场和创新领域一样，这可能是一段崎岖的旅程。

　　一些人以为设施农业不能解决我们的粮食生产问题，由于并不是所有的器械都可以在室内实现规模化经济莳植。设施农业只是辅助修复我们的农食系统的方式之一，它应该存在准确的应用场景。

　　例如，零售超市内销售的西红柿很可能大部门已经是来自于温室里的，而随着设施农业科技的提高，预计会有更多的农作物能够在室内举行商业化莳植。垂直农业公司AeroFarms在本月宣布与智利浆果生产商Hortifrut相助，将研究和开发在垂直农场中莳植的蓝莓和山莓品种。

　　只管新颖的垂直农业会吸引更多的关注，但温室莳植已经很好地确立了基本。荷兰温室的乐成已经证实了设施农业的可行性，50多年的履历让荷兰拥有“玻璃下的面积比曼哈顿还大”。

　　美国的温室莳植商AppHarvest最近的上市乐成和18亿美元的市值也显著提高了人们对设施农业的意识!其他的设施农业公司，好比BrightFarms和Gotham Greens等等，也吸引了备受瞩目的投资并不停扩大规模;尚有，垂直农业公司Aerofarms也即将通过SPAC在今年第二季度实现上市。

　　人们经常会问这样一个问题：“垂直莳植和温室，哪种莳植方式更好?”

　　设施农业没有所谓的灵丹妙药，谜底取决于地址和试图解决的问题。针对上海、新加坡和孟买的解决方案，可能与在洛杉矶和多伦多部署的方案差异。不管接纳哪种方式，任何一种规模可观的科技化室内农场都是资金麋集型的。

　　凭证农业咨询公司Agritecture最近的一项剖析注释，制作一个3英亩的自动化室内农场的用度从500万美元到1100万美元不等，而一些正在建设的大型先进温室项目的成本要跨越1亿美元。思量到这种规模的资源要求，一些人质疑从设施农业行业获得风险回报的时机。

　　只管云云，2022年该行业的前十大融资总共召募了跨越6亿美元的资金，由于现有的介入者正在猛烈竞争，并向各地扩张，同时尚有新公司源源不停的继续进入这个行业。

　　展望未来，设施农业需要解决其能耗和劳动力的挑战。稀奇是垂直农业要实现普遍的盈利能力，尚有许多事情要做。此外，为了进一步加速受控环境农业的增进和对新手艺的接纳，设施农业需要实现差异系统之间的数据共享。好比，软件初创公司WayBeyond是推动开放系统和API来实现这一目的的企业之一。

　　正如本文开头所说，设施农业价值链反映了当今我们整个农食系统所面临的一些挑战和时机：供应链、平安性、可延续性和劳动力。

　　设施农业蕴藏着伟大的时机，虽然这个市场领域总体上还未成熟，至少它可为粮食在那里莳植和若何分配带来更高的正确度和天真性，成为未来农食系统必不能缺的一部门。

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