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UV LED优化组合可有用防止食物病原体的流传?灯厅

发布时间:2022-09-03 15:42人气:

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UV led优化组合可有用防止食物病原体的流传

2022-11-29    

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  食物作为人类必须的最基本需求其自己可能成为病原体的间接携带者,这显然对民众康健组成严重威胁。因此,为防止食物病原体和新型冠状肺炎病毒通过食物流传,必须认真落实卫生防疫条例,有需要引入和测试新的有用卫生防疫措施以增强食物平安保障。其中,UVC LED作为食物领域的分外卫生和杀菌消毒控制措施,最有希望获得大规模的应用和推广。

  耐久以来,人们一直以为,253.7nm的波长在杀菌灭活效果方面是最有用的。然而,UVC光的杀菌效果是基于微生物或病毒核酸DNA或RNA对光子的吸收。如图1所示,基于讲述出书物的数据,细菌、病毒和原生动物的最佳杀菌局限约为260nm至270nm,其中微生物由于嘧啶二聚化和修复系统的损伤而受损。在265纳米的波长下,UVC穿透细菌或病毒结构的心脏,损坏核酸(DNA和RNA)并使其失活。

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图 1.杀菌有用性的波长依赖性

  Green等人(2022)有关食物病原体细菌的波长依赖性报道显示,李斯特菌和沙门氏菌在268nm处和大肠杆菌259nm处1-log削减的通量为最小值。将波长增添到370nm导致消毒有用性急剧下降,而且1-log削减剂量增添跨越1个数目级。相关数据解释,新型冠状肺炎病毒的迅速率也与波长相关,波长为267 nm~279 nm>286 nm>297 nm,其他病毒也讲述了类似的趋势(见表1)。

表 1.病毒的波长依赖性

  当大肠杆菌首先用289nm处的低有用UVB LED举行预处置,然后在259nm处用UVC LED处置时,大肠杆菌的削减量增添了两倍,而且1-log的组合UV通量削减了(见表1)。Gerchman等人(2022)最新讲述了紫外线剂量(mJ / cm2)用于冠状病毒hCoV-OC43的3对数削减(见表2)。

表 2.紫外线剂量(mJ/cm2)用于削减冠状病毒hCoV-OC43的3对数

  UVC,UVB和UVA对细菌和病毒灭活作用的这些差异,以及食物或接触外面的结构和光学性子的庞大性,解释波长的组合可以用作提高紫外杀菌光功效的障碍解决方案。较短的UVC LED波长成本高昂,通量率低,而且需要更高的剂量和曝光才气实现所需的削减。波长及其组合的智能优化可提高UV LED在特定生物体和应用中的微生物和病毒灭杀功效和性能。同时UVC + UVB + UVA露出可导致添加剂或协同效应,由于食物病原体具有差其余紫外线波长敏感性,并允许催化剂在微生物灭活中的互补作用。

  UV LED不仅可以在食物外面上获得最佳消杀效果,还具备例如低功耗、坚硬性、无毒性、能源效率、设计和操作天真性、即时打开和关闭、无汞、无臭氧发生和环保等优势,信托未来将在物体外面消杀、空气净化、水消毒净化领域施展更大应用价值。

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